Exclusive Interview

人物專訪

舉重若輕意菜名廚 Roland Schuller

「我覺得料理關乎熱情，人人都能煮，只不過看你在當中能投入多少心思，媽媽教你下廚，你自然會下廚。你媽媽有教你煮菜嗎？」發言如高人，言語淺白，意味深遠，Roland大廚的料理就是如此，風味純粹，舉重若輕。